MATERIA, ANIMA, CUORE

cucina di qualità, curata nel gusto e nella genuinità
Ristorante pizzeria "Alla Catina" è senza dubbio uno dei punti di ritrovo dove il gusto della buona cucina si lega al piacere dello stare insieme. Ristorante Pizzeria nel centro della città di Pordenone, in Piazza Cavour.
Aperto tutti i giorni
Orari : 11.00/14.30 | 18.00/24.00

L’ARTE DELLA TAVOLA TRA SAPORI ANTICHI E MODERNI
Un luogo dove la cucina regionale si sposa perfettamente con le spezie più profumate, dove i sapori della tradizione si nutrono di creatività e dove l'aroma degli ingredienti viene esaltato in ogni piatto
una cucina genuina
IL RISTORANTE
Il ristorante "Alla Catina" propone paste fresche e ripiene, le composte e i dolci, tutto rigorosamente fatto in casa, una selezione di carni ed il pesce più fresco per offrirvi una cucina genuina ma curata nei minimi particolari.
gusto e creatività
LA PIZZERIA
Oltre alla buona cucina vi offriamo una vastissima gamma di pizze per tutti i gusti, naturalmente cotte nel forno a legna e preparate dalle sapienti mani dei nostri pizzaioli, che vanno alla ricerca di ciò che più spesso viene richiesto dal cliente: gusto e creatività nella pizza.
lo chef
CARLO NAPPO
Giovane e talentuoso chef del Ristorante Alla Catina di Pordenone, lo Chef Nappo vanta una lunga esperienza in prestigiosi ristoranti in diversi parti d’Italia, tra le quali numerose cucine stellate, con esperienza all’estero.

Uno chef con giacca bianca e mano gentile, molto audace soprattutto nei contrasti tra i vari ingredienti.
la qualità non ha limiti
L'EVOLUZIONE DELLA TRADIZIONE
NELLA CUCINA CI PUÒ ESSERE INNOVAZIONE SOLO SE C'È UNA SALDA CONSAPEVOLEZZA DELLA TRADIZIONE.
CONFUCIO DISSE: "STUDIA IL PASSATO SE DESIDERI DEFINIRE IL FUTURO"
E NOI NE ABBIAMO UNA FORTE COSCIENZA; INFATTI, LA NOSTRA SPINTA AL FUTURO SI ANCORA SEMPRE A CIÒ CHE ERAVAMO.
i nostri menù
LE NOSTRE PROPOSTE
Alla Catina offriamo piatti tipici della tradizione culinaria friulana e non solo..., il pescato giornaliero è sempre di prima scelta, carni alla brace, antipasti, primi al sugo di carne sono invece a testimoniare le scelte della tradizione friulana.
I dolci fatti in casa e la pasticceria secca di produzione propria sono il fiore all’occhiello tra i dessert.
il cuore e la mente
LO STAFF
Il nostro staff, coordinato e guidato dalla grande esperienza di Vincenzo e Antonio, è preparato per consigliare i piatti più adatti alle vostre esigenze ed ai vostri palati, così come nel proporre l'abbinamento con una delle etichette presenti nella nostra fornitissima lista vini.
Lo chef Carlo Nappo saprà deliziarvi con raffinate proposte regionali e non, utilizzando solo prodotti di prima qualità.

. .... vi aspettiamo Alla Catina....
novità
NEWS/EVENTI
Il premio FriulAdria allo Chef Carlo Nappo
FriulAdria ha assegnato un riconoscimento a 3 giovani Chef under trenta del territorio veneto e friulano. Il nostro Chef Carlo Nappo è uno dei 3 premiati. Un'importante riconoscimento per un giovane che ha saputo unire in modo sorprendente materia e tecnica.
Lo Chef Carlo Nappo in Fiera a Cucinare, per piacere, per mestiere
Grande attesa per la nuova edizione di Cucinare. Manifestazione che annovera la partecipazione di numerosi chef stellati. Anche il nostro chef Carlo Nappo parteciperà con uno Show Cooking... vi aspettiamo in fiera a Pordenone martedì 16 febbraio...
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